Cắm trại đang dần trở thành xu hướng ở Việt Nam. Khi đi cắm trại bạn sẽ cần chuẩn bị đầy đủ trang thiết bị như lều, dụng cụ nấu ăn, bàn ghế,… Bếp nướng ngoài trời cũng là một dụng cụ nấu ăn không thể thiếu trong mỗi bữa tiệc ngoài trời. Nếu như bạn muốn một bữa thịt nướng ngon miệng chắc chắn bạn sẽ phải biết cách sử dụng bếp sao cho hiệu quả phải không? Hôm nay, Vivu Cắm Trại sẽ chia sẻ kinh nghiệm làm sao để sử dụng bếp nướng thật hiệu quả nhé.
Bếp nướng ngoài trời sử dụng than hoa là lựa chọn hợp lý
Như ở bài trước Vivu đã giới thiệu về các loại bếp nướng, thì ưu tiên số một chất lượng và an toàn chắc chắn sẽ là bếp nướng than hoa. Loại bếp nướng ngoài trời này có độ an toàn rất cao so với các loại bếp khác, đồng thời bếp nướng than hoa sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều chi phí. Nướng thịt bằng than hoa sẽ có độ ngon hơn nhiều so với nướng bằng bếp nướng điện.
Bởi vậy khi sử dụng bằng củi lửa bạn cũng cần phải biết cách sử dụng sao cho hợp lý, đúng với kỹ năng sinh tồn thì chắc chắn những món ăn trong bữa cắm trại của bạn sẽ tuyệt vời hơn bao giờ hết.
Cần chuẩn bị gì khi sử dụng bếp nướng ngoài trời than hoa?
Khác với bếp nướng gas, bếp nướng than hoa bạn sẽ phải chuẩn bị củi và lửa. Việc lựa chọn củi khô và than hoa là vô cùng quan trọng. Bạn nên sử dụng những loại củi khô, tránh dùng củi bị ẩm hay bị ướt vì như vậy sẽ không thể cháy được. Ngoài ra, trong quá trình tìm kiếm củi đun bạn cũng có thể chuẩn bị sẵn ngay tại nhà hoặc sử dụng rìu để chặt củi ngay tại nơi cắm trại.
Và một phụ kiện tiếp theo không thể thiếu đó là hộp quẹt hay là bật lửa. Trước khi châm mồi lửa bạn sẽ cần phải chuẩn bị một chút bùi nhùi hoặc một ít bông y tế tẩm cồn. Bởi vì đây là những thứ rất dễ bén lửa, bạn sẽ không phải mất thời gian loay hoay khi không biết làm sao để tạo ra lửa nhanh chóng.
Những yếu tố bạn nên biết khi sử dụng bếp nướng ngoài trời than hoa
Lựa chọn vị trí đặt bếp nướng than hoa cho phù hợp
Khi sử dụng bếp nướng ngoài trời than hoa, lựa chọn vị trí đặt bếp là một yếu tố vô cùng quan trọng. Nếu như bạn không muốn đồ ăn của bạn bị cháy xém hay bụi bẩn thì bạn nên lưu ý với những cách đặt sau nhé.
Đầu tiên bạn cần chọn một nơi có mặt phẳng phù hợp, không quá mấp mô để đặt bếp sao cho thật vững chắc. Tiếp đến bạn hãy lựa chọn hướng đặt bếp để khi nướng đồ ăn sẽ không bị gió mạnh thổi vào. Đây là hai yêu cầu tối thiểu khi đặt vị trí bếp, ngoài ra bạn nên đặt ở nơi an toàn không có quá nhiều vậy liệu hay chất dễ gây cháy nổ.
Nổi lửa nướng thịt trên bếp nướng ngoài trời sao cho hiệu quả
Việc cung cấp nhiệt độ khi nướng cũng là yếu tố quan trọng. Khi bạn nhóm được lửa và duy trì nhiệt độ hiệu quả thì chắc chắn đồ ăn của bạn sẽ được chín đều và ngon miệng hơn. Quá trình nổi lửa bạn sẽ phải thả than hoa vào bếp, bạn sẽ cần một nguồn lửa khá là lớn để than nhanh chóng đỏ. Trong khoảng thời gian này bạn có thể pha cho mình một tách trà hoặc chuẩn bị lều cắm trại.
Khi than đã đỏ bạn có thể đặt vỉ nướng lên bếp và nướng đồ ăn sao cho đều tay, khi đều tay món ăn của bạn sẽ được chín đều ngon hơn. Khi miếng thịt nướng hơi se se, mỡ bắt đầu đọng lại trên khay hứng mỡ của bếp thì lúc đó thịt của bạn đã chín. Với chiều cao của bếp nướng ngoài trời thì bạn sẽ không phải lo lắng thức ăn bị cháy hay quá ám mùi khói.
Bảo quản bếp nướng như thế nào khi sử dụng xong
Bước cuối cùng đó là bảo quản bếp nướng như thế nào khi bạn sử dụng xong? Hãy nhớ tắt hết lửa đợi cho than bớt đỏ lại rồi vệ sinh bếp nhé. Để làm sạch bếp bạn cũng cần phải biết cách làm sạch, có rất nhiều cách làm sạch sau đây bạn có thể tham khảo:
Sử dụng soda baking và giấm
Bạn chỉ cần pha dung dịch soda baking với dung dịch tẩy rửa cùng với một chút nước. Sau đó bạn hãy sử dụng dung dịch xoa đều lên bề mặt vỉ nướng và để qua đêm khoảng 10 tiếng. Sáng hôm sau bạn chỉ việc cho thêm một chút giấm để tạo bọt rồi rửa với nước đi là xong.
Chanh pha loãng cũng là một lựa chọn hợp lý
Sử dụng chanh bạn chỉ cần vắt khoảng 3 đến 4 trái chanh, sau đó đổ một chút nước sôi vào. Khuấy đều rồi đổ dung dịch lên vỉ nướng ngâm khoảng 2 tiếng. Ngâm xong bạn đổ chút nước sôi vào rồi dùng khăn lau sạch là được.
Dùng dung dịch vệ sinh tẩy rửa chuyên dụng
Nếu như bạn dùng mọi cách mà vết bẩn vẫn rất cứng đầu không bay hết thì khi đấy bạn hãy sử dụng dung dịch tẩy rửa chuyên dụng nhé. Đối với loại dung dịch dịch này bạn chỉ cần ngâm khoảng 1 đến 2 tiếng các vết bẩn sẽ tự động bong tróc hết ra. Sau đó bạn lấy miếng rửa chén hoặc khăn rồi làm sạch lại một lần là xong.
Trên đây là những chia sẻ và kinh nghiệm mà Vivu Cắm Trại muốn giới thiệu đến cho các bạn khi sử dụng bếp nướng ngoài trời. Hơn thế nữa còn có rất nhiều loại bếp nướng của các hãng khác sử dụng tốt và an toàn. Vivu mong rằng sau bài đọc này bạn sẽ biết cách sử dụng chiếc bếp nướng của mình cho phù với chuyến đi nhé. Ngoài ra, các bạn hãy Follow Fanpage để cập nhập nhiều hơn về sản phẩm bên mình nhé.
Địa chỉ: TDP số 2, Xuân Phương, Nam Từ Liêm, Hà Nội
SĐT: 0328199806
Email: vivucamtrai@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/vivucamtrai
Xem thêm: Lựa chọn bếp nướng dã ngoại phù hợp khi đi cắm trại
